Cum îți crești profitul în catering cu ambalaje premium și sustenabil

Firmele de catering care au înțeles rapid importanța ambalajului au deja un avantaj clar. La nivel european, peste 31% din ambalajele alimentare sunt acum din carton sau hârtie, procent aflat în creștere datorită restricțiilor UE privind plasticul de unică folosință. În România, ambalajele pentru meniuri calde, supe, salate sau produse “ready-to-eat” sunt tot mai căutate, clienții cerând nu doar gust și prospețime, ci și siguranță, design modern și abordare eco.

În 2025, reglementările europene impun ambalaje reciclabile în proporție de 100% până în 2030, alături de reduceri de 5% în deșeuri de ambalaje până în 2030, 10% până în 2035 și 15% până în 2040. De asemenea, noul cadru limitativ cere ambalaje adaptate dimensiunii porției, cu spațiu gol maxim de 50%. Pentru catering, asta înseamnă că ambalajele voluminoase, neadaptate, devin rapid un cost inutil.

Consumatorii îți văd povestea în ambalaj

Un alt studiu european arată că aproape 60% dintre clienți sunt dispuși să plătească mai mult pentru ambalaje eco și estetice. Segmentul 18‑35 ani – utilizatorii frecvenți de catering – reacționează rapid la ambalaje “instagramabile”, ce pot fi fotografiate și distribuite. De aici, apar oportunități reale: ambianţa și sustenabilitatea devin aliați.

Ghid Evamar: Portofoliul care acoperă orice nevoie

În contextul actual, Evamar aduce pe site o selecție completă adaptată nevoilor firmelor de catering moderne:

• Cutii GrillBox Kraft cu interior aluminiu – ideale pentru meniuri calde, burgeri, cartofi și alimente grill. Păstrează căldura și previn scurgerile, fiind perfect pentru livrări premium.
• Caserole biodegradabile și din aluminiu – perfecte pentru meniuri calde sau porții multiple. Sunt rezistente și eco-friendly, adaptate să răspundă la cerințele actuale.
• Cutii de meniu (takeaway) – o gamă variată: bucket, bărcuță, cu clapete sau ferestre, toate din carton sustenabil. Designul este optim pentru branding și protecție alimentară.
• Boluri de unică folosință (supa/salată) – practice, rezistente și elegante, sunt ideale pentru porții individuale și livrări smart.
• Pungi & sacoșe din hârtie kraft și patiserie – ideale pentru pachete mixte de catering, oferind un look curat, ergonomic și eco.

De ce să investești acum în ambalaje premium?

Pentru că ambalajul potrivit îți salvează timp, bani și reputație. Materialele compacte, stivuibile și ușor de folosit îți reduc costurile operaționale și îți optimizează spațiul de lucru, în timp ce designul inteligent îți garantează o livrare impecabilă de fiecare dată. Un ambalaj solid și estetic transmite profesionalism și grijă pentru detalii, două lucruri pe care clienții le observă imediat.

În plus, ambalajul premium este un instrument de marketing în sine. Clienții postează poze, fac stories și dau share atunci când primesc o mâncare bine prezentată, în ambalaje atractive și memorabile. Astfel, brandul tău circulă organic în social media, fără costuri suplimentare de promovare. Iar când reglementările viitoare vor impune standarde mai stricte de sustenabilitate, tu vei fi deja cu un pas înainte, pregătit să livrezi nu doar mâncare bună, ci și un mesaj responsabil.

Concluzie

Cateringul în 2025 este o combinație între eficiență operațională, respectarea reglementărilor și crearea unei experiențe memorabile pentru client. Ambalajul este piesa de puzzle care le unește pe toate. Dacă vrei să fii cu un pas înaintea pieței, acum este momentul să-ți construiești portofoliul corect și să investești în soluții care îți cresc atât imaginea, cât și profitabilitatea.