13 aug. Ambalaje Ambalaje biodegradabile vs. cele din plastic: ce soluție este mai potrivită pentru afacerea ta? 28/08/2025 De Iulia Dragomir 0 comentarii În industria HoReCa, discuția despre ambalaje a depășit de mult simpla funcționalitate. Astăzi, alegerea ambalajelor este o declarație ... Citeste mai mult...
13 aug. Ambalaje Cum alegi ambalaje de unică folosinţă potrivite pentru restaurantul tău: standard vs. personalizate 28/08/2025 De Iulia Dragomir 0 comentarii Ştim că ambalajele sunt mai mult decât simple recipiente. Ele sunt o extensie a muncii tale, o primă impresie și o carte de vizită care... Citeste mai mult...
16 iul. Protectia mediului Ce înseamnă eco friendly și cum poate fi implementat în HoReCa 16/07/2025 De Iulia Dragomir 0 comentarii Află ce înseamnă cu adevărat „eco friendly” 🌱 și cum poate industria HoReCa să devină mai sustenabilă fără să renunțe la calitate sau p... Citeste mai mult...
27 iun. Siguranța alimentară Cum se formează biofilmul bacterian și ce riscuri aduce în HoReCa 16/07/2025 De Iulia Dragomir 0 comentarii Descoperă cum se formează biofilmul bacterian 🧫 și de ce reprezintă un pericol major pentru siguranța alimentară în HoReCa!🦠 Biofil... Citeste mai mult...
10 iun. Siguranța alimentară Ce este ISO 22000 16/07/2025 De Iulia Dragomir 0 comentarii Află cum standardul ISO 22000 🥗 garantează siguranța alimentară de la producție la consum și ce beneficii aduce companiilor din domeniu... Citeste mai mult...
11 apr. Ambalaje Ambalajele din carton: avantaje și dezavantaje 16/07/2025 De Iulia Dragomir 0 comentarii Descoperă, în acest ghid practic, principalele beneficii dar și limitările pe care le au ambalajele din carton, accesorii esențiale pen... Citeste mai mult...
11 apr. Siguranța alimentară Ce reguli de igienă trebuie respectate în bucătăria unui restaurant 16/07/2025 De Iulia Dragomir 0 comentarii Descoperă cele mai importante reguli de igienă ce trebuie respectate în bucătăria unui restaurant pentru îndeplinirea normelor de sigur... Citeste mai mult...
10 apr. Uncategorized Ce reprezintă metoda FIFO și cum se aplică aceasta în industria HoReCa?🍴 16/07/2025 De Iulia Dragomir 0 comentarii Gestionarea eficientă a stocurilor este esențială în industria HoReCa – iar metoda FIFO este soluția perfectă! Descoperă cum te ajută s... Citeste mai mult...
13 ian. Siguranța alimentară Definiția conceptului HACCP în contextul prevenirii contaminării încrucișate 16/07/2025 De Iulia Dragomir 0 comentarii Siguranța alimentară în cadrul afacerii tale poate fi asigurată prin sistemul HACCP ✅ - creat special pentru a preveni contaminarea înc... Citeste mai mult...
10 apr. Siguranța alimentară Ce este colectarea selectivă în HoReCa și cum se realizează corect 16/07/2025 De Iulia Dragomir 0 comentarii Industria HoReCa (hoteluri, restaurante, cafenele) generează o cantitate semnificativă de deșeuri, ceea ce impune adoptarea unor măsuri... Citeste mai mult...